原料：虾仁、玫瑰花瓣、番茄酱、辣椒油、色拉酱

做法：先用水淀粉、盐、鸡精调制一个酱汁，将虾仁放入上浆，上完浆后将虾仁放入冰箱里冷冻2个小时，使酱汁味道和虾肉鲜味“醒”出来。

取出的虾仁再裹上干淀粉放入锅中油炸，炸到雪白即可出锅。同时将玫瑰花瓣均匀的摆放在虾仁的周围。

烹制、摆盘完毕后，最后再用色拉酱与番茄沙司、辣酱油一起调制一份蘸酱即可。

吃的时候，虾仁卷着玫瑰花瓣，再蘸上一些酱汁，合着花瓣一起入口。外脆里嫩的的虾仁中散发着淡淡的玫瑰清香，混合着酸甜辣三者层次分明的蘸酱，为这道美食又增添了一抹浪漫的色彩。