大鱼大肉惯了，您是不是要去寻找一些口味比较清淡的菜式呢，今天人气美食带大家来到长宁路，这里有一家湖北菜馆，据说口味很清淡，很能符合我们的要求。

店名：莲创意餐厅

地址：长宁区长宁路641号（近安西路）

电话：021-52382919

招牌菜：功夫汤、金沙鳜鱼仔

餐厅不是太大，装潢也是以简洁的冷色调为主，给人一种利落与时尚的感觉，不过，最吸引眼球的还是人人面前都有的一个茶壶了，说这茶壶要是一桌上放一把倒也不奇怪，可店里的茶壶是人人面前放一把，究竟卖的什么关子呢，快和人气美食一起去见识下吧。

店里的大厨介绍，这茶壶里装的并不是茶，而是他们家的特色功夫汤，这道功夫汤完全可以荣登店里的招牌菜，它是采用鱼翅与母鸡一起熬制成汤底，再与中药浸泡后蒸两个小时做出来的，点击率7成左右，价位30元。这道汤里用的都是中性的药材，在冬季饮用能够起到补气养身的作用，而且每壶都要蒸两个小时，因此是名副其实的功夫汤。

除了这道招牌功夫汤，还有一道招牌菜金沙鳜鱼仔也是不得不推荐的，这道菜是采用湖北宜昌特产的小鳜鱼经过腌制后再用面包粉以及辣椒炒制，厨师告诉我们，造型是这道菜的精髓，这第一步就是切花刀，接着就是给鱼上浆入锅油炸。最后再给鱼身上浇上一层面包屑和辣椒、香料做成的金沙，一道色香型俱全的金沙鳜鱼仔即可上桌了。