白灼肉片 新春家常菜
http://eat.online.sh.cn 2010-01-13 14:21:34 [来源]：POCO美食网
材料 ：
火锅用薄猪肉片，葱丝，姜丝，蒜蓉，姜片，八角。
调味料 ：
料酒，辣酱油膏，麻油，糖，高汤。
做法 ：
半锅水加姜片，八角，料酒烧开，放进肉片烫熟。捞起沥干摆盘，铺上葱丝，姜丝，一半蒜蓉； 麻油烧热，放进另一半蒜蓉爆香，加入酱油膏，糖，两大匙高汤烧开，淋于肉片上即可。
[作者]：duck [选稿]： 刘伟琛
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