最近网上很流行一款叫“北海道戚风”的小蛋糕 类似戚风蛋糕的做法

中间挤上Crème Pâtissière 也就是奶油泡芙中的卡士达酱，至于味道么，吃过的人众口一词：灰常灰常好吃……

之前参加百利甜酒的活动，满脑子都是怎样把百利甜酒用到各种甜品中去， 看到这个“北海道戚风”后，我就决定了，就用这种方法来做我的——“爱尔兰戚风”

蛋糕体材料 由于面粉用量很少，烘烤时候虽然蛋糕发的很高，但是烤完肯定会回缩，这点不用担心 当然，面粉少了，蛋糕体更松软轻盈，才能挤进卡士达酱