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江西瓦罐煨汤 地地道道最辣菜
http://eat.online.sh.cn 2010-01-27 09:48:37 [来源]:咕嘟妈咪餐饮搜索网站(gudumami.cn)

 

主做的是江西菜,主打的是江西有名的瓦罐煨汤。电梯一出来就看到有大大的瓦缸,很有气氛呢。而且吃过后才发现,原来最辣的不是川菜,也不是湘菜,而是这地地道道的江西菜。

~~冷菜~~

酸辣蕨根粉:酸酸辣辣,蕨根粉很Q很滑,辣味的后劲很足。

桂花糖藕:糖水不够稠不够甜,不过莲藕和糯米都已经煮的很糯。

酸辣薯粉皮:没有蕨根粉那么辣,但是薯粉皮的嚼劲很好,滑滑的非常好吃,而且酸酸的很开胃,也可能是加了陈醋所以才没有那么辣。

凉拌野生木耳:单片的野生木耳,吃口非常好,只是味道没有怎么进去。

~~瓦罐煨汤~~

椰肉排骨汤:上的很快,应该是店家一早就煲好放着的。里面的排骨和椰子肉很多,排骨已经炖到连骨头也酥掉了,营养元素全炖到汤里面了,所以汤很好喝。

~~热菜~~

主赣道鱼嘴王:原本以为是鱼嘴,上来后才发现是大鱼头,鱼肉虽然没有那么辣,但是下面的红汤非常的辣,还有点小油。还附送一盘南昌米粉,吃完鱼头后就可以加入米粉,不过拌上红汤的辣度有点吃不消哦。

山涧泉水鲶鱼:用泉水做出来的水煮鲶鱼,鱼肉麻辣鲜香,很喜欢,而且红红的一大盆,看着就非常的有食欲。

百合芋头煮芡实:里面有百合,芋头,南瓜和芡实,很喜欢芡实煮透后糯糯的口感,这个菜在外面很少看到有。甜甜的,还很养生哦。

~~点心~~

金奖白糖糕:点击率很高的点心,其实就是渣过的花色糯米糕,外面裹了一层绵白糖,吃起来有点油腻。























 

主赣道汤驿

地址:上海市徐汇区天钥桥路323号美城天地4楼(近斜土路,紧临腾飞广场)

电话:021-64264178



[作者]:粉团子 [选稿]: 刘伟琛
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