铁板香辣豉汁牡蛎(图)
http://eat.online.sh.cn 2010-02-03 13:47:01 [来源]：Poco美食网
材料 ： 牡蛎，平菇，蒜苗，辣椒，蒜蓉，姜末。
调味料 ：
（1）蒜蓉豆豉酱，辣椒酱，料酒，酱油，（2）麻油，太白粉水。
做法 ：
两大匙油烧热，放进蒜蓉，姜末，辣椒末爆香，加入牡蛎，平菇。所有调味料（1）炒熟，用太白粉水勾芡，滴麻油，起锅倒进烘热的铁板即可。
另外拨一些料熬一碗牡蛎粥，吃完浑身暖烘烘的。
[作者]：duck [选稿]： 刘伟琛
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