无标题文档
金银蒜蓉粉丝蒸扇贝(图)
http://eat.online.sh.cn 2010-02-10 10:04:57 [来源]:Poco美食网

春来了,在北方好像都要吃什么春饼之类的,但我们南方没有这个讲究呢。春来,我们这里就进入了漫长的雨季,很折磨人呢,不喜欢。

继续我们家的海鲜之旅。今年的海鲜不知道为何没怎么涨价,对于海鲜控来说确实是好消息哈。


过程

材料:扇贝 粉丝 蒜 蒸鱼豉油 葱末

做法:

1.扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好

2.粉丝用水浸软即可,葱切末

3.蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末,加入蒸鱼豉油待用

4.将粉丝码在壳上,面上放扇贝,将(3)浇在上面,入开水锅中蒸5-7分钟即可

5.取出,撒上葱末,浇上热油,好了,可以吃啦





1.粉丝不宜浸泡太久,那样蒸出来的粉丝容易烂,影响口感

2.新鲜的扇贝蒸的时间不宜太久

[作者]:寂寞在跳舞 [选稿]: 刘伟琛
  • 相关文章
  • 图片新闻精选
<v:imagedata 报料电话:52122211 <v:imagedata 给热线提意见

| 关于我们 | 联系我们 | 隐私条款 | 广告服务 | 网站导航 | 客户服务 |
 ICP证沪B2-20040147 文网文[2003]0032号
互联网违法和不良信息举报中心 中国文明网 上海市互联网举报平台 上海青年公益门户网站
©1996-2010 上海热线信息网络有限公司版权所有