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盘点5种五花肉的做法 好吃到停不下来
http://lohas.online.sh.cn 2016-12-12 09:14 [来源]:新浪上海

  冬天就是要吃吃吃,不囤点肉肉,怎么抵抗严寒呢?快来学学最美味的五花肉做法,好吃到停不下来!

  经典红烧肉

  材料:

  五花肉1000g,葱,蒜,姜,酱油,料酒,冰糖,盐适量,桂皮1块,八角2粒,干辣椒1个。

  做法:

  1.先把五花肉洗净切成块状。

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  2.热锅烧开水,下肉焯水。捞起备用。

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  3.炒锅把油烧热后,放入五花肉小火煸炒出油。

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  4.再放入姜葱蒜,桂皮,八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。

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  5.盛出后锅底留油,加入冰糖熬煮,再倒入五花肉翻炒。

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  6.加入料酒,酱油,炒匀,再倒入没过肉的水量,盖上锅盖小火慢炖20分钟。

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  7.逢年过节炒上这么一道红烧肉,家人一定把你夸上天去!

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