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盘点5种家常素菜做法 让你忘掉大鱼大肉的味道
http://lohas.online.sh.cn 2016-12-19 09:25 [来源]:新浪上海

  吃多了大鱼大肉,换换口味,炒几道素菜清清肠胃吧~

  香脆炒黄瓜

  食材:

  黄瓜1根,盐适量,糖适量,干辣椒碎些许

  做法:

  1.黄瓜切片,提前2个小时,在黄瓜上撒盐和糖腌制;

  2.待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用;

  3.锅内放适量的油,待油5成熟,放入干辣椒碎爆香;

  4.闻到浓烈的焦香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜;

  5.撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可。

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