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六种食物有效降血糖 食谱都给你搭配好了
http://lohas.online.sh.cn 2017-07-12 07:07 [来源]:美食健康顾问

  血糖高的人一定要管住自己的“嘴”,就是说,尽量不要饮酒,控制好每天的总热量。那么,究竟该吃什么呢?菜菜帮你搭配好!

  苦瓜

  味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

  | 推荐食谱:凉拌苦瓜 |

  / 食材 /

  苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克,精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克

  / 步骤 /

  1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

  2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

  南瓜

  味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。

  | 推荐食谱:浓香南瓜饭 |

  / 食材 /

  南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升

  / 步骤 /

  1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

  2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

  3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

  4、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。

  洋葱

  味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

  | 推荐食谱:洋葱炒木耳 |

  / 食材 /

  泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许

  / 步骤 /

  1、木耳洗干净控水。

  2、一个洋葱去皮、切丝。

  3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。

  4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。

  5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。



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